DAS OLIVEÖL CASTAGNOLIS

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REINHEIT UND INTENSITÄT AUS CASTAGNOLI

Der wahre und natürliche Geschmack der Oliven dank kompletter Vermeidung von Zusatzstoffen. Oktober bis November ist die Saison des frischen Olivenöls. Oliven der hochwertigen Sorten Frantoio, Moraiolo und Leccino werden Ende Oktober bis Anfang November non den biologisch gepflegten Olivenbäumen geerntet. Unmittelbar nach der Ernte werden die Früchte bei maximal 27 Grad C gepresst und das Öl nach einer leichten Filterung auf Flasche gezogen. Das so erzeugte Olivenöl besticht durch niedrige Säure- und Peroxidwerte sowie seine natürliche Reinheit ohne chemische Zusatzstoffe.


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